31 juillet 2017

Timmy's cake - Le gâteau mouton pour les 2 ans du bébé !!!!

Comment ? Vous ne connaissez pas Timmy ???? Pour que vous avez vous aussi la chanson dans la tête toute la journée je vous met le lien du générique ^^ : CLIC C'est un petit agneau avec une tétine jaune qui vit de folles aventures avec ses copains de classe ! Bien que je ne suis pas pour les écrans, j'avoue je lui ai mis une fois deux épisode de Timmy pour avoir la paix pour divertir le petit ange... Mais c'est que le bébé a une mémoire d'éléphant et deux semaine après, il voulait que je lui chante la chanson de Timmy ! Pour son... [Lire la suite]
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26 juillet 2017

Pain tradition - une baguette comme chez le boulanger !

Il y a longtemps quand j'étais jeune (ha.. ha...) je cherchais une recette de pain ou de baguette avec la mie bien moelleuse et alvéolée comme dans les baguettes tradition des bons boulangers. J'ai essayé la recette du blog "Le pétrin" (clic) et mes baguettes étaient comme je voulais ! Depuis, je ne fais que cette recette quand je veux du pain ! Je vous rassure tout de suite, je ne suis pas une pro de la boulangerie et il ne faut pas un CAP boulanger pour faire cette recette ! C'est super facile ! Il faut juste suivre les étapes et... [Lire la suite]
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15 juillet 2017

Gâteau léger et moelleux à la banane et à la vanille de Tahiti !

J'ai fait au moins une dizaine d'essais de gâteaux à la banane mais je les trouve un peu lourds à chaque fois. Une fois de plus, j'avais des bananes bien mûres à utiliser et comme je suis têtue, j'ai voulu en essayer une autre recette. J'ai parcouru les recettes les mieux commentées et puis finalement j'ai fait au "feeling" en notant quand même les quantités et ... oh surprise ! Il était bien léger, aérien, mais bien moelleux comme j'aime ! Enfin ! L'avis de l'homme et du bébé est unanime : il est super bon et léger ! (bon c'est plus... [Lire la suite]
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12 juillet 2017

Mini club sandwichs version apéro !

La semaine dernière j'avais complètement oublié qu'il y avait un goûter apéro à la crèche pour la fin d'année... J'ai dû trouver une idée rapide, pas prise de tête, mais il fallait que ça soit joli quand même ! J'avais déjà tenté les club sandwichs pour une autre occasion et ils étaient partis en deux secondes, j'ai donc récidivé.... Ils ont tellement simples à faire et tellement moelleux que je vais les refaire dès qu'il y aura un apéro avec beaucoup de monde !   Je suis partie sur des club sandwichs en deux versions pour... [Lire la suite]
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09 juillet 2017

Salade de concombre à la coréenne

Je suis dans ma lancée des recettes faciles pour tous les jours qui changent un peu. Fini les éternels concombres à la vinaigrette, ni même les tzatziki (je dis ça mais j'aime bien le tzatziki), cette recette titille les papilles (oh ça rime !) et je l'aime beaucoup ! C'est une recette de ma maman, je ne suis pas certaine que ça soit une recette coréenne mais elle fait voyager sans trop se prendre la tête !   En entrée pour 2-3 personnes il vous faudra : 1 concombre bio 2 cuillères à café de sucre roux 1 cuillère à café... [Lire la suite]
06 juillet 2017

Tarte amandine aux poires "surprise" ...

Je faisais beaucoup cette tarte il y quelques années, puis je l'ai un peu délaissée, ... et j'y suis revenue pcq c'est quand même vachement bon !!!! C'est tout bête, c'est une tarte amandine aux poires bien moelleuse sauf qu'il y a une petite surprise dedans ^^ !   Pour la pâte, je fais la recette de la pâte sablée de Michel et Augustin (clic) : 250g de farine 150g de beurre 125g de sucre 50g d'oeuf (petite astuce, une coquille d'oeuf fait environ 7-8g donc pesez votre oeuf avant de le casser pour être au plus juste) ... [Lire la suite]
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03 juillet 2017

Dîner au restaurant Xieng Maï ...

Il n'y a pas beaucoup de restaurants dans la rubrique "Restaurants" et c'est pas faute d'y être allée... J'ai décidé de ne pas mettre de mauvais avis de restaurants sur le blog puisque : Ce n'est pas mon rôle Je n'ai pas envie d'avoir un procès sur le dos Je peux le faire anonymement sur tripadvisor... rhooo c'est lâche.... (J'ai dit je "peux" pas que je le faisait ^^) Donc j'en ai fait 2-3 pas terrible alors qu'il faut les réserver une semaine à l'avance et que tous les avis sont unanimes : c'est original et délicieux....... [Lire la suite]
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